Crepes con Harina de Grillo.

Crepes con Harina de Grillo.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 2 o 3 cucharadas de harina de grillo (30 gramos)
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de agua templada
  • 1/4 de una cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Elaboración de la receta de crepes de harina de grillo

Para comenzar con esta receta de crepes de harina de grillo es necesario tener un tazón grande donde prepararemos la mezcla. Se comienza añadiendo la harina tamizada con los huevos y se mezclan, luego se agrega la leche y agua para que todo quede bien integrado en una mezcla homogénea. La sal y mantequilla son los siguientes ingredientes a añadir para batir y que queden nuevamente integrados.

Ahora para cocinar los crepes coloca una sartén engrasada a calentar a fuego medio-alto y, cuando esté caliente, vierte una taza de la mezcla en la satén. Lo recomendable es que toda la base de la sartén quede cubierta de la mezcla de manera uniforme, ya que de esta forma se cocinará mejor. Con unos dos minutos bastará para que la parte inferior quede un poco dorada y puedas dar la vuelta para que se cocine por el otro lado. Finalmente solo tienes que servirla para que todos en casa disfruten de esta deliciosas receta de crepes de harina de grillo.


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