LA COMIDA DEL FUTURO

LA COMIDA DEL FUTURO




LA COMIDA DEL FUTURO 
INSECTOS COMESTIBLES

entofitfood.com

entofitfood@gmail.com

IG: EntoFitFood

Se estima que para el año 2050 la población mundial habrá aumentado a unos 10 mil millones de habitantes. Nuestro reto para el futuro será encontrar nuevas maneras más sostenibles y ecológicas para poder abastecer la enorme demanda de recursos en nuestro planeta.

La ganadería y la agricultura tradicional están dañando cada vez más nuestra atmósfera por las grandes emisiones de efecto invernadero y los productos químicos que están vertiendo solo por el mantenimiento de estos seres vivos.

Es por estas razones que la entomofagia se pone por delante como una de las opciones más sostenibles con nuestro planeta.

¿Por qué comerlos?

  • Una fuente mayor de nutrientes.
  • Sostenibles con el medio ambiente.
  • Menos emisiones de CO2.
  • Son casi el 90% de las especies conocidas.
  • Forman parte de la dieta diaria de más de 2 mil millones de personas.
  • Pueden transformarse en gran cantidad de alimentos.
  • Altos contenidos en fibra y aminoácidos esenciales.
  • Gran valor energético con altos contenidos de  calorías.
  • Comparación nutricional

  • Hasta un 40%  más proteína que la carne.
  • 2 veces más calcio que la leche.
  • 3 veces más magnesio que la carne.
  • 10 veces mas vitamina B12 que el salmón.
  • 2 veces más hierro que la espinaca.

  • Dejar un comentario